食材浪費損失試算

估算食材浪費造成的成本損失,幫助餐廳看見被忽略的支出。

輸入每月食材採購成本與浪費比例,系統會自動試算損失。

基本資訊

計算結果

每月浪費成本

NT$24,000

每年浪費成本

NT$288,000

營運洞察

浪費率從 8% 降到 5%,一年可節省

NT$108,000

食材浪費不只是庫存問題,也是直接侵蝕餐廳利潤的成本。

降低空桌,也降低備料浪費

更穩定的訂位與更少 No-Show,有助於餐廳更準確安排備料與出餐。

    食材廢棄成本計算器