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餐廳數位健檢
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3 分鐘快速了解你的餐廳經營狀況,分析翻桌率、No-Show 與成本結構。
很多餐廳的利潤不是被成本吃掉,而是因為空桌、No-Show 或翻桌率不足。用這些工具快速找出餐廳的營收流失。
輸入座位數、客單價與翻桌率,看看餐廳目前營收與最佳營收潛力差多少。
估算訂位未到造成的空桌與營收損失,看看一年可能少賺多少。
輸入月訂位量、客單價、使用年數,比較月費 / 用量 / 抽成 / 免費 4 種收費 model 的總成本。
估算降低 No-Show 與提高翻桌率後,餐廳營收可能增加多少。
如果翻桌率每增加 0.5,餐廳每月可能增加多少營收。
快速估算餐廳每月營收與利潤,了解整體經營狀況。
很多餐廳營收看起來不錯,但利潤其實被成本吃掉。用這些工具快速找出你的成本問題。
輸入食材成本與售價,快速計算這道菜的毛利與成本比例。
計算人力成本佔營收比例,看看是否超過餐廳健康區間。
輸入固定成本與客單價,算出餐廳每天需要多少客人才能打平。
估算過期與報廢食材造成的成本損失。
有些菜賣很多但利潤低,有些菜利潤高卻很少被點。用數據找出真正幫餐廳賺錢的明星菜。
輸入菜色的售價、成本與銷量,分析哪些菜是高利潤的明星商品。
很多餐廳會做 IG 廣告、KOL 合作或團購活動,但很少真正計算是否回本。用這個工具快速估算行銷活動是否帶來利潤。
輸入行銷花費與帶來的新客人,快速試算這次廣告或活動是否回本。
很多餐廳不是沒生意,而是排班、假日出勤與加班成本沒算清楚。用這些工具快速試算薪資、人事比例與假日工資,找出最容易被忽略的人力成本。
春節不是每一天都同一種算法。快速試算除夕、初一到初三,以及不同假別下的出勤薪資。
國定假日出勤怎麼算、超過基本工時怎麼加給,快速試算一天的應得工資。
平日延長工時、休息日出勤的算法不同,輸入工時與薪資,快速試算加班費。
整合正職、兼職、國定假日、過年與加班情境,一次試算整筆應付薪資。
輸入上下班與休息,算實際淨工時、加班,並快檢這樣排有沒有踩到勞基法的工時/休息紅線。
輸入員工與每天班別,產生可列印、匯出 CSV 的週班表,自動算每人天數與每天人數。
填一週班表,紅綠燈標出可能踩到的工時上限、輪班間隔 11 小時、7休1。僅供初步參考,不構成法律意見。
台灣連假、海外旅客假期與大型活動都會影響餐廳來客量。提早掌握這些日期,安排備貨、排班與促銷。
一次看懂台灣連假、海外旅客高峰與大型活動,提早安排備貨、排班與促銷。