計算餐廳最重要的核心成本指標，快速了解經營效率是否健康。
主要成本 = 食材成本 + 人力成本
食材成本比例
35.0%
人力成本比例
25.0%
主要成本比例
60.0%
建議低於 60%
提高翻桌率、降低 No-Show，都能讓營收增加，進而改善主要成本比例。
Eatsy Booking 幫助餐廳降低 No-Show，讓固定人力與食材成本創造更高營收效率。