估算餐廳營收與成本,快速了解每月實際利潤。
輸入餐廳座位數與客單價,系統會自動估算營收與利潤。
每個座位每天接待次數
佔營收的百分比
常見:食材 30–40%、人力 25–35%、租金 10–20%
每日營收
NT$48,000
每月營收
NT$1,248,000
每月總成本
NT$998,400
每月預估利潤
NT$249,600
翻桌率增加 0.5,每月營收可能增加
NT$416,000
提高翻桌率通常是提升餐廳利潤的關鍵因素。
翻桌率每天多 0.5 轉,月營收就多 NT$416,000。訂位讓來客變可預期,空桌才有機會被填上。
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