快速估算餐廳每月需要多少營收、每天需要多少客人,才能達到損益兩平。
輸入固定成本、平均客單價與毛利率,系統會自動試算損益兩平點。
含租金、人事底薪、水電
(售價−食材成本)÷售價×100
月損益兩平營收
NT$461,538
日損益兩平營收
NT$17,751
月損益兩平來客
577 人
每日損益兩平來客數
23 人
客單價 +NT$100、毛利率 +5%
目前
NT$800
23 人/日
優化後
NT$900
19 人/日
Eatsy Booking 幫助餐廳降低訂位未到率,自動補位並提升翻桌率。