餐廳要進貨、想換供應商，可以找誰？

換供應商最花時間的通常不是談價格，而是找到願意配合你出貨節奏與規格的人。把品項清單、每週用量與交貨時段講清楚，媒合才有意義 —— 這也是我們接到需求後會先問的三件事。

這一類涵蓋哪些

• ·紅白・自然酒進口
• ·原材料採買
• ·食材供應
• ·食材進口

你可能會遇到的夥伴

這是媒合與初步篩選，不是檢驗或保證；最終合作與條件仍由你與夥伴自行確認。

關於找供應商，你可能想問

餐廳食材要去哪裡進貨？

常見是傳統批發市場、食材大盤與專門供應商三種併行，依品項分開。生鮮與乾貨的供應邏輯不同，通常不會由同一家全包。開店萬事屋可依品項幫你媒合供應夥伴，也能協助詢價。

想找特定的進口食材或酒品，怎麼開始？

先把用途、預計用量與可接受的到貨週期講清楚，再談品項。酒品這塊我們有實際合作過的選酒夥伴「餐桌有酒」，專精自然酒選品與餐酒搭配；一般食材進口則依品項媒合引介。

已經有供應商了，還需要媒合嗎？

比較常見的用法是補第二來源。集中下單換得議價空間，分散下單換得斷貨時的緩衝；用該品項佔食材成本的比重決定要不要多開一條線，比整批換掉務實。

你們會幫我驗證供應商嗎？

我們看的是作品與過往合作實績、專業背景，以及合作餐廳事後的回饋，口碑不佳的不再推薦。這是媒合與初步篩選，不是檢驗或保證；最終合作與條件仍由你與夥伴自行確認。