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管理者 / バックオフィス5
- 予約システム導入ガイド — 申込から初予約まで申込フォーム入力、アカウント開通、予約リンクの貼り付け、初予約受付まで一通り。最初の 1 週間の要点はここに。
- 予約の日常運用 — シフト責任者が押さえるべき 5 つの動き開店前の予約確認、当日の来店マーク、欠席処理、予約変更、ウォークイン — 1 シフトで使うバックオフィスの動作一通り。
- デポジット設定と返金ポリシー — いつ・いくら・どう返すデポジットはノーショー抑制の最強ツールですが、設定を間違えると優良顧客まで遠ざけます。判断基準・金額・ポリシー・実運用を解説。
- Reserve with Google（Google 予約）：仕組みと解除方法Eatsy を通じて、あなたのお店を Google 検索・Google マップの「予約」導線に表示できます。この記事では、その仕組みと、表示を希望しない場合にいつでも解除する方法を説明します。
- ノーショーを 25% から 5% へ — 4 層の防衛戦略1 件のノーショーは 1 卓分の売上消失。リマインダー・デポジット・確認モード・分類の 4 層で、多くの店が 2 ヶ月以内に半減 — ただしまずは業態を見極めて、全部を入れる必要はありません。