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No-Show

予約のノーショーや直前キャンセルは、飲食店の最も直接的な売上損失です。ノーショーを減らす実践法、客を遠ざけない適法なデポジット・キャンセル規定の設計、ノーショー記録の活用を整理します。

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よくある質問

ノーショーを減らすには?

効果が高いのは3つ:予約後のSMS/メール自動リマインド、繁忙帯の確認・少額デポジット、客ごとのノーショー記録。3つ揃えると単独より格段に効きます。

直前キャンセルやノーショーにどう対応する?

事前に明確なキャンセル規定と確認で発生率を下げ、発生後は記録を残し、必要ならリスクの高い時間帯にデポジットを。取消・デポジット規則は予約時に明確かつ公平に示し、後のトラブルを防ぎます。

適切なデポジット額は?

多くは少額から始め、高単価や大人数で引き上げます。金額は妥当に、返金ルールは明確かつ公平に。過大・不公平な条項は無効を主張されることも。一般的な情報であり法的助言ではありません。

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