レストラン利益計算
月間売上とコストを試算し、実際の利益を確認。
座席数と客単価を入力すると、売上と利益を自動推定。
基本情報
1座席あたりの1日の接客回数
コスト構造
売上に対する割合
一般的：食材 30〜40%、人件費 25〜35%、賃料 10〜20%
計算結果
日次売上
NT$48,000
月間売上
NT$1,248,000
月間総コスト
NT$998,400
月間推定利益
NT$249,600
インサイト
回転率が0.5増加すると、月間売上が増加する可能性
NT$416,000
回転率の向上は、レストランの利益を増やす鍵です。
月間利益の目安：NT$249,600
回転率が1日0.5回増えるだけで月商はNT$416,000増えます。予約で来客が読めれば、空席が埋まる機会も増えます。
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